单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级食品粉碎与造粒技术一超微粉碎技术二微胶囊技术超微粉碎技术一概述二常用设备类型及原理三优点四应用超微粉碎技术是利用各种特殊的粉碎设备对物料进行碾磨冲击剪切等将粒径在3 mm以上的物料粉碎至粒径为10—25μm以下的微细颗粒从使产品具有界面活性呈现出特殊功能的过程.气流式粉碎设备是利用转子线速度所产生的超高速气流将产品加速到超高速