产妇如何补钙华彩鱼肉原料:鱼肉250克青椒红椒各20克水发冬菇30克葱丝20克姜丝10克绍酒盐胡椒粉鸡蛋清淀粉等少许制法:将鱼肉切丝凉水洗漂后沥水加入盐鸡蛋清淀粉上好浆把剩下的盐和绍酒味精胡椒粉淀粉放在小碗里加少许水兑成汁再将青椒红椒黄椒洗净分别切成丝水发冬菇切成丝后用开水汆透将炒锅烧热加入植物油烧至五六成热放入鱼丝划散随即放入椒丝片刻倒入漏勺中炒锅内留10克底油放入葱丝姜丝冬菇丝炒出香味后