课题1 食物中的有机物教学目标:知识目标:1了解糖类脂肪和蛋白质的组成及在人体内的变化和对生命活动的重要意义 2了解维生素对生命活动的独特功能和主要的食物来源能力目标:培养理论联系实际的能力教育目标:初步认识一种研究复杂事物的简易方法—模型法教学方法: 阅读实验讲解法教学媒体: 实验仪器和药品?教学过程: 名词解释:1有机化合物:含有碳元素的化合物叫有机物2无机化合物: