卫生部农业部专家解读农药残留标准相关问题2012年4月28日上午卫生部和农业部联合召开媒体通气会就近期社会的茶叶农药残留问题与媒体进行沟通交流参加会议的专家有：卫生部食品安全综合协调与卫生监督局张旭东处长农业部农产品质量安全监管局董洪岩处长农业部种植业司李文星处长农业部农药检定所简秋研究员农业部农药检定所季颖研究员国家食品安全风险评估中心王君副研究员以下为通报和答问文字实录： 张旭东：非

前言农药是当前农业生产用于防治病虫杂草对农作物危害不可缺少的物质对促进农业增产有着重要的作用但从另一方面看农药施用到农作物上以后虽然绝大部分因多种原因而转化但农作物内还会残留有极少量的农药 摘要近年来由于不少农户忽视农药的正确合理使用在茶叶粮谷蔬菜及水果种植中经常发生农药污染问题农药残留量超标相当严重并呈逐

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级2012食品安全问题立顿绿茶等三种茶包含有国家禁止在茶叶上使用的高毒农药四种送检的产品共含有17种不同的农药残留央视《每日质量报告》报道药用空心胶囊铬超标事件曝光厂商利用皮革下脚料做为原料进行药用空心胶囊的生产工业明胶再次步入大众的视线　央视今日观察节目日前报道称蜜饯是广受欢迎的休闲食品但部分蜜饯生产厂家的生产环境肮脏不堪工人

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级辽宁出入境检验检疫－食品伙伴网(:.foodmate.net)输日大米农用化学品残留限量及检验技术林 维 宣 研究员(辽宁出入境检验检疫局)2006.04.25 北京 辽宁出入境检验检疫－食品伙伴网(:.foodmate.net)内 容 提 要一输日大米农药残留限量历年变化情况二肯定列表制度

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第二节 化学性污染及其预防一农药残留(pesticide residue)(一) 概述(perface)　1相关定义(definition) 农药：系指用于预防消灭或控制危害农业林业的病虫草和其他有害生物以及有目的的调节植物昆虫生长的化学成分或来源于生物其他天然物质的一种或几种物质的混合物及其制剂(农

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级食品常见有害物质的测定1 概述2食品中有机磷农药残留量的测定3食品中黄曲霉毒素的测定食品中常见有害物质的测定有害物质成分： 农药黄曲霉毒素苯并比亚硝胺类化合物苯酚多氯联苯动植物毒素氰化物重金属元素非金属元素添加剂激素抗生素兽药 食品中农药残留量的测定农药：农业生产中使用的各类农药常用的有有机氯农药

甘州区农产品质量安全基本知识问答甘州区农业技术推广中心前 言近年来我区由于保护地面积和农作物制种面积的不断扩大引种调种频繁病虫害发生日益加重食菜不香吃瓜不甜已司空见惯吃出病来也不鲜见这都是无度使用化学农药瓜菜中农药残毒超标带来的恶果残毒超标污染环境危害健康使蔬菜生产严重受挫亡羊补牢犹未晚采用综合措施防治病虫害生产无农药残毒蔬菜是唯一的出路和选择农药的无度使用增加了蔬菜中农药残留使害虫产生

附件4：蔬菜水果茶叶中农药残留检测结果判定标准表1 蔬菜水果中农药残留检测结果判定标准农药名称食品名称检出限mgkg限量值mgkg标准来源乙酰甲胺磷蔬菜0.031GB 2763-2005水果0.5GB 2763-2005联苯菊酯蔬菜番茄0.0010.5GB 2763-2005其它类蔬菜0.5参照GB 2763-2005水果苹果梨0.5GB 2763-2005柑橘0.05GB 2763-

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级食品中农药残留检测新技术农业部食品质量监督检验测试中心(上海)陈美莲021-56036625-214农业部食品质量监督检验测试中心(上海)国家农业部授权：食品质量监督检验无公害食品质量监督检测绿色食品质量监督检测有机食品质量监督检测上海市地方授权：乳品质量监督检验生乳的按质论价农业部食品质量监督检验测试中心(上海)获得中国

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第二章农药残留样品的 采集 学习指南观察思考课外阅读复习自测退出本章演示文稿本章目录辽农职院 工程系 质检中心目的要求 通过本章的学习目的是使学生掌握水土壤食品饲料等样品的采集方法了解采集的一些相关知识学习要点　 一般掌握：样品的取样方法样品的预处理方法等 重点掌握：不同样品的采集要求和标准记录

マスタ タイトルの書式設定マスタ テキストの書式設定第 2 レベル第 3 レベル第 4 レベル第 5 レベル日本对进口食品的安全标准以农药残留标准和有机农产品为中心石 敏 俊日本筑波大学生命环境科学研究生院内 容日本对进口食品的安全管理体制日本的蔬菜农药残留标准日本农业标准(JAS) 对有机农产品规格标准的规定日本消费者对有机农产品的态度结论和启示背景2001年中国出口日本蔬菜达到16.09亿

第十章　农药分析1 概述2 农药分析中样品的采集和制备 3 农药理化性能测试4 各种分析方法在农药分析中的应用5 农药残留分析1 概述　　农药分析可分为原药和制剂分析残留量分析两大类前者属常量分析后者属微量分析 在农药常量分析中对测定的准确度和精密度要求较高而对灵敏度要求不高而在农药分析残留量中由于残留量极少试样的前处理复杂测定时对准确度和精密度要求不高而对灵敏度要求很高　　农药常量

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第十一章农药残留法规和管理 学习指南观察思考课外阅读复习自测退出本章演示文稿本章目录辽农职院 工程系 质检中心目的要求：农药残留管理是农药管理的重要组成部分内容主要涉及法规登记监控和风险评价等多个部分 通过本章的学习目的是使学生掌握农药残留管理是农药管理的定义性质管理以及评价等知识 1一般了解：各国对各种农药的残留量

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第三章 农药残留田间试验前言农药是现有人类管理的所有具有潜在毒性的化合物中被有意识地释放到环境中以实现其价值的物质通过使用农药人类获得了更多的农业产出减少了蚊蝇等家庭害虫的危害并在公共卫生场所有效地控制了有害物的孳生但获得这些利益的同时也伴随着对人类和环境的风险因此目前世界上经济发达的国家都对农药实行了严格的管理以尽量减少农

阜康市检验检测中心农产品农药残留检测报告单 检验编号：XJFKZNJ-2010-GB001产品名称红薯样品编号2010—GB001产品检测日期2010年8月9日包装形式散装受检单位阜康市城关镇冰湖村绿色农产品生产基地检验类别农药残留抽样地点国道216两侧3