单击此处编辑标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第八节奶蛋类 奶蛋类是指奶类食品和蛋类食品的总称此类食品营养丰富含有最优良的蛋白质易消化吸收尤其对婴幼儿生长有重要作用常用的奶有牛奶羊奶牛奶性味甘平为平补的甘润之品羊奶性味甘温为温补之品作用与牛奶类似更适合虚寒体质之人 常用的蛋有鸡蛋鸭蛋鹅蛋鹌鹑蛋鸽蛋鸡蛋性味甘平偏于滋阴润燥养血安胎鸭蛋性味甘凉偏于清肺止咳滋阴平肝鹅蛋甘温