单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级消费者食品业各级机构都说：食品安全是首要的我们的食品安全吗空气污染水资源污染土壤污染农业生产(种植养植)中引入的污染加工中的污染与滥用食品添加剂流通中的污染与腐败不法商贩制造假冒伪劣食品转基因食品……现实告诉我们：食品安全涉及到食品链上所有的组织预防和控制食品安全问题的各项措施必须纳入食品链上所有组织的管理体系中食品企业质

食品质量安全手册目 录1 术语2 手册的控制3 概况3．1 简介3．2 质量安全方针和质量安全3．3 主要业务流程3．4 组织机构图3．5 职责和权限4 质量安全管理体系4．1 质量安全管理体系总要求4．2 文件的要求4．3 本章支持性文件5 管理职责5．1 管理承诺5．2 以顾客为中心5．3 质量安全方针5．4 策划5．5 职责权限