单击此处编辑母版标题样式2011629??单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级新疆居住着12个少数民族他们是维吾尔族哈萨克族回族蒙古族柯尔克孜族锡伯族塔吉克族乌孜别克族达斡尔族满族塔塔尔族和俄罗斯族其中维吾尔哈萨克回柯尔克孜塔吉克塔塔尔乌孜别克七个少数民族全民信仰伊斯兰教并且遍布全疆因此全疆各地到处都有大量的伊斯兰教餐厅--清真食堂所用的炊具餐具都和汉族食堂的炊具餐具严格分开供清真食堂

新疆少数民族不同的风俗习惯 　　 1.维吾尔族 维吾尔族的住宅多成院落房屋呈方形有较深的前廊庭院多栽花卉葡萄果树打扫得十分洁净室内砌土炕墙上挂壁毯开壁龛并饰以多种花卉图案 饮食方面以面粉大米为主食喜喝奶茶佐以面粉烤制的馕饭菜种类很多有抓饭肉粥拉面汤面薄皮包子烤包子油塔子烤肉等喜欢吃甜瓜西瓜葡萄苹果梨杏石榴等水果主要吃牛肉羊肉以及鸡肉鸭肉鱼肉禁食猪驴骡狗肉等 维吾尔族的传统服