单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级新乡学院化工原理精品课程11.1 干燥过程概述 11.1.1 干燥的原理与应用第十一章 固体物料的干燥一干燥过程的原理气固相中所含湿分的不同分离物系固体中的湿分形成两相体系的方法引入一气相(干燥介质)传质原理(固相气相) 固体物料干燥过程湿物料热空气气膜气相主体Q 推动力 t - twN 推动力 pw- p二干

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级5.5物料干燥的物理过程5.5.1物料中所含水分的性质 物化结合水 机械结合水 化学结合水按物料与水分结合的方式 物料表面的润湿水分孔隙水分粗毛细管水吸附水渗透水细毛细管水结晶水水分与物料结合力很弱物料表面Pw=Psw干燥中容易排除 水分与物料结合较牢固物料表面Pw<Psw(同温)干燥时较难排除 水分与物料结合牢固原料矿物组成

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级喷雾干燥法一概念 喷雾干燥是流化技术用于液态物料干燥的方法它是将液态物料浓缩至适宜的密度后使雾化成细小雾滴与一定流速的热气流进行热交换使水分迅速蒸发物料干燥成粉末状或颗粒状的方法二特点1优点干燥时间短干燥温度低特别适用于热敏性物料产品质量好含水量<52

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级4. 干燥4.1 湿空气的性质与湿焓图4.2 干燥过程的物料衡算与热量衡算4.4 干燥设备4.3 固体物料在干燥过程中的平衡关系与速率关系1湿物料湿分：水分或其它液体将湿分从物料中去除的过程称为除湿去湿的方法可分为以下三类：机械除湿：用去除固体物料中大部分湿分吸附除湿：用于去除少量湿分加热除湿(干燥)：向物