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    茄子概述茄子又名落苏酪酥昆仑爪等为茄科茄属以浆果为产品的一年生草本植物原产于东南亚印度喜温光不耐霜冻这些特性是制定茄子高产栽培技术措施的重要依据 茄子是我国南北各地广泛栽培的大众化蔬菜无论在城市郊区的蔬菜基地还是在广大农村的宅旁菜园里栽培都十分普遍茄子的特点是产量较高适应性强较易栽培在茄果类蔬菜中茄子的耐热性和耐涝性最强所以能顺利越夏采收应市期相当长 茄子含维生素(ABCP)脂肪蛋白质糖类及

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