单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级review1)干燥目的 中间作业生球的破裂温度低于预热温度故应先干燥否则结构遭破坏球层透气性↓焙烧作业生产率↓成品球质量↓ 2)干燥过程 = 表面汽化 内部扩散 3)干燥过程中生球的行为： 生球强度的变化：生球主要靠毛细力的作用使粒子彼此粘 结在一起而具有

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第七章 干燥过程工艺设计简介 第一节 概述一干燥的目的 从湿物料中脱去挥发性湿分(水分或有机溶剂等)得到固体产品其主要目的是便于运输贮存加工和使用等二干燥的方法 (1)机械除湿法 用压榨过滤离心分离等机械方法除

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第七章 干 燥§1 概述一固体物料的去湿方法机械去湿：压榨过滤离心 加热去湿：气化潜热——高耗能配合使用二．湿物料的干燥方法对流：热空气烟道气传导 辐射：红外微波波长:1-1000mm频率:300MHz-300GHz工业科学医学用频率：915MHz 2450MHz常压干燥真空干燥连续操作 间歇操作介电加热干燥：高频电场三．对

化肥挤压造粒技术 ????复合肥料的常规造粒工艺是采用湿法该法需先把湿的单一原料混合然后再干燥能耗较高大部分的能量都用于干燥系统只有一小部分用于超大颗粒的破碎和产品的运输对于湿法工艺干燥过程非常关键因为需将颗粒内部的水份干燥出来否则水会在贮存过程中迁移到颗粒表面产生结块同时多孔状的颗粒物料在造粒过程中因重结晶而结壳这也有碍于造粒因此干燥过程十分缓慢而且操作不便????干粉状物料的直接挤压造粒

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级园艺产品干制教学目标1了解果蔬干制的特性恒速干燥阶段和降速干燥阶段2能应用水分活度概念判断干制品的贮藏性3了解干燥操作对果蔬组分的影响4了解干制品的酶促褐变和非酶褐变5了解干燥设备的性能和选用所要考虑的因素6掌握几种园艺产品干制工艺及产品的商品化处理主题词水分活度食品中水分平衡相对湿度恒速干燥阶段壳化酶促变化干燥干制品商品化处