单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级生 鲜 知 识 培 训双汇技术中心 王永林一肉的定义 广义讲凡作为人类食物的动物体组织均可称为肉狭义的讲肉指动物的肌肉组织和脂肪组织以及附着于其中的结缔组织微量的神经和血管有关肉的俗语 瘦肉精肉:去掉脂肪的肌肉组织肥肉:主要指脂肪组织