扬州市肉品质量安全信息 可追溯系统方案福建鑫诺信息技术有限2010年7月16日汇报内容二 系统解决方案一 项目背景三 试点项目实施计划一项目背景：重要性 　　猪肉是菜篮子中的重要商品也是城乡居民的主要食肉来源生猪屠宰管理是国家实行严格市场准入的行业之一承担着服务农村满足消费保障肉品质量安全的产业功能和社会责任对此各级历来十分重视这项工作经过多年的

肉品质量安全溯源管理解决方案系统简介利用数据库技术网络技术分布式计算IC卡存储等技术构建一个信息可靠运行高效责任明确操作简便的信息化平台实现从农畜养殖到肉品零售终端相关信息的正向跟踪肉品零售终端到养殖相关信息的逆向溯源对肉类产品经营者的有效约束肉品流通的监管与综