医学三基临床医技基本知识-临床营养学试题医学三基临床医技基本知识-临床营养学试题　　一单选题：每一道考试题下面有ABCDE五个备选答案请从中选择一个最佳答案并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑　　1．肝性脑病膳食应()　　A．禁食豆类　　B．禁食鱼类　　C．低蛋白质膳食　　D．低钾　　E．低钠　　正确答案:C　　2．肾功能衰竭患者应()　　A．供给大量豆制品　　B．禁用鱼肉类食品　

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临床营养学 营养学基础营养(nutrition)：是指机体从外界获得营养素以维持机体代谢和各种机能的过程营养素(nutrient)：指食物中含有的可给人体提供能量构成机体成分和组织修复维持生理调节功能的化学成分人体需要的营养素约有50种分为宏量营养素和微量营养素宏量营养素(macr

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