单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级油 脂 精 炼 ----基础理论交流主讲人:制油人2012年5月13日1一油脂精炼意义增强油脂储藏稳定性改善油脂风味改善油脂色泽为油脂深加工制品提供原料2二毛油组成成分 毛油中绝大部分为混酸甘油脂的混合物即油脂只含有极少量的杂