单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第十四章 活性干酵母发酵本章要点：1巴施德效应与克雷布特效应与酵母生产工艺2酵母生长得率以及计算3酵母生长需氧量计算4酵母生长碳氮磷需要量计算5酵母流加培养工艺流程6酵母培养温度和pH的控制7酵母培养碳氮磷流加的控制策略 第一节 绪论一活性干酵母发展简史1利用啤酒和酒精副产物阶段

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级Tian He2008. 07. 06Cultivation and Transformationof YeastsMedianon-selective:YPD without antibioticsSelective:Syntheticplete dropout medium (SC)(auxotroph)YPD w

酵母培养操作规程本文主要介绍酵母的选育保种培养的操作工艺等目???????? 录第一章??酵母扩培 …………………………………………………………………(2)§1-1 实验室扩培 …………………………………………………………………(2)????1培养基制备 ……………………………………………………………………(2)????2接种操作 ………………………………………………………………………(3)