章节首页教学过程设计 年 月 日章节课题《少数民族之乡 —— 云南》课时1主备教师苗俊俊指导教师授课教师苗俊俊课型新授三维教学目标知识技能1. 初步懂得越是民族的就越是世界的民族文化需要保护和发扬 2. 学生在活动的过程中知道傣族住竹楼苗族住吊脚搂它们和傣族的白塔白族的崇圣寺三塔都是反映各自民族特色的建筑了解傣族的

蒙自过桥米线特点：选料考究用料多样制作精细鲜甜滋嫩清香滑爽营养滋补食法独特介绍：蒙自过桥米线已有一百多年历史源于滇南蒙自据传说过桥米线的新颖吃法起源于清光绪年间的云南蒙自迄今已有100多年的历史在民间流传着一个美丽动人的故事：在风光明媚的蒙自县城有一个绿树环抱波光粼粼的南湖如同翡翠环境十分优雅当时有一个书生在南湖的湖心亭攻读诗书他的妻子每天前来送饭因她家离岛还有一段路途中要经过一长座桥经常饭

云南六十四怪陈祖益整理云南第一怪：鸡蛋用草串着卖 云南第二怪：摘下斗笠当锅盖 云南第三怪：三只蚊子一盘菜 云南第四怪：火筒能当水烟袋 云南第五怪：糌粑被叫做饵块 云南第六怪：背着娃娃谈恋爱 云南第七怪：四季服装同穿戴 云南第八怪：蚂蚱能做下酒菜 云南第九怪：姑娘被叫做老太 云南第十怪：和尚可以谈恋爱 云南第十一怪：老太太爬山比猴快 云南第十二怪：新鞋后面补一块 云南第十三怪：汽车还比火车快

云南独有油辣子制作方法单山蘸水—精选优质原料? 口味别具一格?原料：单山蘸水辣椒面油做法：1把单山蘸水辣椒面分成分量相等的两份2热油锅下稍微多一点油等到油开始大量冒烟了(差不多有70度左右)把油倒入一份辣椒碗里因为油温很高一定要注意不要烫到了也可以用勺子搽干水份一勺一勺的舀进碗里这时的油辣子只是香辣味并不是特别厉害3等油稍微冷一下根据你吃辣的程度把另一半的干辣椒粉放进刚才倒入油的油辣子里如果