华润雪花啤酒?华润雪花啤酒有限拥有版权本教材未经华润雪花啤酒有限书面授权任何人不得全部或部分传播引用复制技术培训教材包装工艺技术目录啤酒处理目的 包装控制的关键问题 啤酒二氧化碳 影响二氧化碳因素背压 海拔高度 流体静压力啤酒输送不同产品允许输送流速从清酒罐至灌酒机的输送自动输送手动输送清酒质量检查啤酒管理的目的人们常说包装部门对改善啤酒质量是无能为力的但可以轻易破坏啤酒质量 然而无论酿造

啤 酒 发 酵索 江湖 北 轻 工 职 业 技 术 学 院中 德 啤 酒 学 院 《啤酒发酵》课程主要内容一发酵理论 1发酵机理 2发酵过程中的变化二发酵技术 1发酵方法的特点 2发酵设备 3发酵工艺 4发酵操作与控制 发酵的定义所谓发酵——就是利用微生物的生命活动来获取特定产品的一种工艺过程什么是啤酒