单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版样式第二级第三级第四级第五级第六级第七级第八级1 of 20——2010年6月8日修定1 of 20管 理 学 院学习内容开荒及准备工作客房日常清洁保养客房清扫流程视频铺床客房物品摆放标准检查房间常见特殊清洁方法2 of 20开荒一准备工作1开荒前对客房全体员工做一次动员让员工认识到开荒的艰巨性和重要性从思想上心理上做准备2房间与工作间钥匙交接完毕并由前台做

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级《客房服务与管理》课程第七单元 客房部人力资源管理学习目的能力目标掌握客房人员编制的基本原则准确执行劳动定额的计算方法组织客房培训掌握客房培训的基本方法知识目标客房人员编制的概念和依据客房部人员编制的量化标准客房部培训的意义特点类别内容客房培训的基本要领 第一部分 客房部编制定员一编制定员的概念二编制定员的依据与方法三劳动定