单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级模块四 溶液蒸发操作 蒸发蒸发：是浓缩溶液的单元操作蒸发在工业生产中的应用： 　　1制取浓溶液例如电解烧碱液的浓缩食糖水溶液的浓缩及各种果汁的浓缩等 　　2同时浓缩溶液和回收溶剂例如中药生产中酒精浸出液的蒸发等 　　3为了获得纯净的溶剂例如海水淡化等 蒸发的特点(1)实质：传热壁面两侧流体均有相变的传热过程(2)溶剂挥发而溶质

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第四章　蒸 发第一节　概 述 将含有不挥发溶质的溶液沸腾汽化并移出蒸汽从而使溶液中溶质浓度提高的单元操作称为蒸发 定义：蒸发操作的目的：获得浓缩的溶液直接作为成品或半成品脱除溶剂此过程常伴随有结晶过程去除杂质一基本概念 利用溶剂具有挥发性而溶质不挥发的特性使两者实现分离二蒸发流程　　稀溶液(料