2012中国餐饮行业分析中国餐饮业已经步入行业洗牌期必须交流新思想探索新模式迅速由传统的粗放式模糊式经验式经营向精细化规模化发展近年来我国的餐饮业发展非常迅速从长远来看随着对外开放的扩大和经济持续稳定快速增长城乡居民收入增加生活水平不断提高近几年餐饮业的增长率都比其它行业高出十个百分点以上可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期市场潜力巨大前景非常广阔一餐饮行业发展现状随着人民生活水平的不断提

一：市场环境与现状(一)第三方餐饮服务网行业发展状况 在中国餐饮一直是增长速度最快的行业之一改革开放至今我国餐饮整体销售额增长了161倍人均消费额增长118.4倍过去三十年里中国餐饮行业以年均20的速度在增长增长速度远远超过GDP和人均国民收入一句话来描述中国的餐饮市场那就是广阔天地大有作为进入21世纪餐饮业已经成为中国服务业中的支柱产业呈现出强大的增长势能我们从中国烹饪协会与中国商业

浅谈西餐在中国的发展前景西餐是世界三大菜系之一世界三大菜系是指以中国烹饪为首的东方菜系以法国烹饪为首的西方菜系以土耳其烹饪为首的中东菜系可见西餐在世界烹饪中是处于核心和主导地位是世界菜系的重要组成部分是世界烹饪艺术中的一颗璀璨的明珠一我国西餐业的发展显示出强大的生命力在我国30多个省市中都有西餐企业60以上的地级城市也有西餐西餐业的网点发展更是到了像云南丽江西藏拉萨宁夏银川等偏远地区我们发现

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级营销3组股份有限快餐行业调研报告以下内容为切勿外传绝密调研背景快餐作为当今中国餐饮行业的排头兵以其适应大众化消费水平快速应变能力强等特点越来越受到广大消费者的青睐逐步成为餐饮市场的主体力量 中国的快餐业起步较晚以1987年4月肯德基快餐连锁店进入北京市场为契机揭开了中国现代快餐快速发展的序幕经过多年的发展中国快餐业快速