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中级002酒店食品推销技巧(新版).ppt
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级餐厅的点菜技巧职业点菜师基础教材孔凌姗职业点菜师的销售技巧随着餐饮业的发展行业间的竞争已从菜品环境服务等初级表面竞争跳跃到强化销售意识掌握国内外宾客的饮食习俗与膳食特点判断顾客类型研究消费心理建立相互信任凝聚企业品牌等更深层次的竞争上顾客的饮食习俗与膳食特点掌握就餐宾客的饮食习俗与膳食特点是实现菜品推销准确令顾客欣然接受的前提
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