#酵母细胞固定化# 相关文档
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4.3酵母细胞的固定化.doc
专题4 酶的研究与应用课题3 酵母细胞的固定化【学习目标】1.说出固定化酶和固定化细胞作用和原理2.尝试制备固定化酵母细胞并利用固定化酵母细胞进行酒精发酵【学习过程】一课题背景思考：我们如何能实现酶的固定化和细胞的固定化酶：优点：催化效率高低耗能低污染大规模地应用于食品化工等各个领域 实际问题：对环境条件敏感易失活溶液中的酶很难回收不能再次利用提高了生产成本反应后的酶会混合在产物
日期：2022-04-12 格式：.docx 页数：5页 大小：143.5KB 发布：
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