单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第二章 食品分离新技术第一节 概 述第二节 膜分离技术第三节 超临界流体萃取第四节 分子蒸馏技术内 容第一节 概 述一分离技术的分类及特点 分离技术:分为机械分离和传质分离两大类 机械分离处理的是两相或者两相以上的混合物 如过滤沉降