分技术人员培养流程表序号项目基本要求考核办法时间地点考核人1原料1主要能量蛋白原料的质量标准质量属性(产地)关键质量控制点2原料掺假检验方法3不合格原料的处理程序4原料收货流程1随机抽查五种原料的主要质量标准2三种原料的掺假检验方法2周收货组实习品控部经理技术经理2生产过程熟悉生产工艺流程熟悉猪料禽料鱼料产品及工艺参数质量要求品管作业程序及质量关键控制点:(五核一查)影响产品质量的因