酒店企业实现资产重组的途径与方法 20世纪90年代中国出现了酒店企业的投资高峰期1990年全国涉外酒店企业有1987家1998年涉外酒店发展到5782家酒店企业的行业收入呈直线上升趋势从1990年的138.83亿元增加到1997年的812.36亿元但是中国酒店企业的行业利润在1994年后开始下滑且下滑速度惊人特别是国有酒店企业严重亏损1994年涉外酒店行业利润率为9.821997年为11