单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第三章 发酵培养基 培养基：广义上讲培养基是指一切可供微生物细胞生长 繁殖所需的一组营养物质和原料同时培养基也为微生物培养提供除营养外的其它所必须的条件 发酵培养基的作用： 满足菌体的生长 促进产物的形成发酵培养基的要求① 培养基能够满足产物最经济的合成② 发酵后所形成的副产物尽可能的少③ 培养基的原料应因地制宜价格低廉且

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级?????发酵培养基灭菌第三章 发酵工业原料及其处理第一节 培养基的成分及来源第二节 培养基的类型及选择第三节 淀粉水解糖的制备第四节 发酵培养基灭菌1培养基如何分类 在发酵生产中常用的固体还是液体培养基2说说培养基的六大营养要素复习根据培养基的用途(特殊用途)不同可将培养基分成：孢子种子发酵