夏日食用凉皮凉面 警惕亚硝酸盐中毒你是不是也爱在夏天吃凉皮凉面呢最近河北沧州市青县9人吃了凉皮后出现亚硝酸盐中毒症状执法人员对饭店进行抽样检测发现店里食盐和熟肉中的亚硝酸盐含量分别超过法定规定的130倍和90多倍如何避免亚硝酸盐中毒戳长微博(人民日报)Created with an evaluation copy of . To discover the full versions of o

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级食物中毒(二)outline化学性食物中毒亚硝酸盐中毒砷中毒有机磷中毒其它：甲醇氟乙酰胺瘦肉精食物中毒调查处理一亚硝酸盐食物中毒中毒原因：蔬菜中的硝酸盐→肠道 腌制不充分的咸菜存放过久的变质蔬菜腊肠火腿咸肉 苦井水亚硝酸盐内源性生成：肠源性青紫症 正常人体肠道存在少量硝基还原菌当胃肠功能紊乱贫血患肠寄生虫

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级化学与生活吃了它你的小命不保：几种家常菜吃不得菠菜酸菜 吃快腐烂的菠菜可导致亚硝酸盐中毒 ??????? 专家说法：放置时间较长的菠菜或是腌制不好的酸菜中含有有毒的亚硝酸盐亚硝酸盐会将血液中正常的血红蛋白氧化为非正常的高血红蛋白在血液循环过程中可导致机体缺氧长时间的缺氧可引起机体出现一系列的病理临床症状建议人们不要食用放置时间

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第九章 中毒性疾病亚硝酸盐中毒食盐中毒酒糟中毒氢氰酸中毒农药中毒亚硝酸盐中毒硝酸盐和亚硝酸盐中毒是动物摄入过量含有硝酸盐或亚硝酸盐的植物或水引起高铁血红蛋白血症临床特征： 1起病突然黏膜发绀 2呼吸困难 3神经紊乱病程短促病因采食富含硝酸盐的饲料还原菌的作用症状采食后2030min后发病突然倒地四肢划动很快

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级 1月2日北京市吉广饭店建筑队一名女厨师因晚饭无食盐了就把一盒在橱柜中找到的盐(两大勺)放在打卤面中她误将亚硝酸钠当成了食盐结果 造成21名民工集体中毒幸亏就餐者吃出了怪味没有把饭吃完加上救治及时最后未造成死亡事故现在北京市卫生监督部门开始对全市进行拉网式检查禁止亚硝酸盐使用和储存