易过敏者应避免吃草莓瑞典研究人员研究显示容易过敏的人应该避免吃红色草莓 据《每日邮报》报道瑞典隆德大学的研究人员仔细研究了那种被认为可导致草莓过敏且与草莓表皮的红颜色有一定联系的蛋白质该蛋白质是由草莓基因所决定的数千种蛋白质中的一种它被认为与已知的存在于桦树花粉中的过敏原相类似里卡尔德阿尔姆是该研究团队的成员之一他对由皇家化学学会出版的《化学世界》杂志表示这种过敏原在一定程度上与草莓表皮的红

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