水与水蒸气1kg水从常温转化为100℃水蒸气需消耗多少度电水从液态转换为蒸汽需要的热量为两部分: 设常温温度为20℃压强为一个大气压强已知水的沸点是100℃水的相对分子质量为18gmol水的比热是4.2kj(kg·℃)气化热是40.8kjmol则:1. 从20℃水变成100度水所需能量=1×(100-20)×4.2=336千焦2. 从100℃水变成100℃水蒸气液体分子要克服分子势能做功所需