代谢控制发酵绪 论第一节 代谢控制发酵的研究对象和任务 代谢控制发酵是发酵生理学的重要部分是生物工程的重要专业基础课它是利用遗传学或其它生物化学的方法人为地在脱氧核糖核酸(DNA)的分子水平上改变和控制微生物的代谢使有用的代谢产物大量生成积累的发酵技术 一几个概念 生理学(Physiology) 工业微生物(Inductrial Microbiology) 微生物生理学(Mi
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绪论复习思考题1.微生物生理学的研究对象与范围有哪些2.试叙微生物生理学研究中常用的技术与方法3.您对21世纪微生物生理学的展望有哪些认识4.试叙微生物生理学与其他学科的关系第一章 微生物细胞的显微和亚显微结构复习思考题1.试叙原核细胞和真核细胞的区别2.试叙鞭毛的结构与功能3.试叙菌毛的结构与功能4.试叙细胞壁的结构与功能5.试叙细胞膜的结构与功能6.试叙间体的作用7.试叙核糖体的作用及组