??单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第八章 中国酒文化第一节 酒的起源与发展第二节 酒中情趣第一节 酒的起源与发展中国世界上最早酿酒的国家之一中国酒的原始发明者到底是谁众说纷纭莫衷一是晋人江统的《酒诰》中讲:酒之所兴肇自上皇一曰仪狄一曰杜康有饭不尽委余空桑积郁成味反蓄成芳本出于此不由奇方仪狄杜康事实上酒的启蒙知识应当是先民通过观察含糖野果在贮存过程中自然发酵