慢性肾脏病3-4期饮食原则1饮食以清淡为原则少食油腻辛辣刺激的食物烹调方式以蒸煮焖等为主少采用煎炸等方式2采用优质低蛋白饮食优质蛋白食物是指瘦肉鸡肉鱼肉蛋牛奶等这类食物的摄入量最好占每天蛋白质总摄入量的一半以上低蛋白是指肾功能不全患者应严格控制蛋白质的总摄入量具体量可由专科医师或营养师为您计算3没有合并糖尿病时应在控制蛋白的基础上保证热量的供给充足可尽量采用麦淀粉类食物代表米饭作为日常主食(

肾脏病患者饮食小问答1肾脏病患者为什么要进行优质低蛋白饮食控制食物中的蛋白质被机体消化吸收后部分会代谢产生含氮的废物如尿素等需要经过肾脏排出体外肾脏病患者的肾脏排泄代谢功能减退蛋白质分解代谢的废物会蓄积在血液中成为尿毒症毒素大大加速剩余部分肾脏功能的丧失为了减轻肾脏负担最大限度地保护剩余部分肾脏功能肾脏病患者必须减少蛋白质的摄取2什么样的蛋白质是优质蛋白 所谓优质蛋白一是容易被人体消化