曲阜师范大学生命科学学院 年级:级 专业:生物工程 领队老师: : :实习时间:实习单位:燕京啤酒(曲阜三孔)有限责任单位地址:山东省曲阜市校场路18号实习目的:正如领队老师所讲我们这次实习的最大目的就是理论联系实际带着上学期发酵工程课本中学到的相关理论知识通过亲历亲闻去进一步熟悉无氧发酵工艺的大致过程了解啤酒酿造特点掌握啤酒生产