#啤酒灌装# 相关文档
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啤酒工艺实用技术-啤酒灌装.docx
5.啤酒灌装啤酒灌装是整个啤酒生产过程中最繁琐的过程它直接关系到最终产品的销售大约有80的啤酒是以玻璃瓶和金属易拉罐(听装)的形式罐装的除此之外还有相当一部分啤酒是以桶(包刮腹鼓桶KEG桶等)作为容器灌装并投入市场5.1啤酒灌装的基本原则无论采用何种灌装工艺都必须遵循以下基本原则：灌装过程中必须尽可能使啤酒与空气隔绝即使是微量的吸氧也会影响啤酒的质量灌装过程中吸氧不应超过0.02-0.04m
日期：2022-04-14 格式：.docx 页数：19页 大小：1.72MB 发布：
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