1传代保存法:有些微生物当遇到冷冻或干燥等处理时会很快死亡因此在这种情况下只能求助于传代培养保存法传代培养就是要定期地进行菌种转接培养后再保存它是最基本的微生物保存法例如酸奶等常用生产菌种的保存 传代保存时培养基的浓度不宜过高营养成分不宜过于丰富尤其是碳水化合物的浓度应在可能的范围内尽量降低培养温度通常以稍低于最适生长温度为好若为产酸菌种则应在培养基中添加少量碳酸钙 一般地大多数菌种的保