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酒店工作手册-西餐部工作手册.doc
第十二章 西餐部工作手册第一节 西餐部概述及组织机构一概述以提供西餐为主的部门为客人提供正规西餐服务西式菜肴及西式酒水为主以中式菜肴为辅的部门拥有100个餐位一流的服务精湛的厨艺奉献给每一位来客本部位于一期大堂二楼营业时间早上7：30至凌晨3：00二组织机构经 理楼面主任西厨主管领班西厨副主管服务员酒吧员咨 客早班领班晚班领班厨师厨师厨工厨工第二节 岗位说明及岗位职责一西餐部经理岗位名
日期：2022-04-16 格式：.docx 页数：8页 大小：98KB 发布：
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