山东鸿腾三馆商务酒店管理质检简报2012年第1期检查日期:2012年1月28日晚1月29日 参加检查人员:陈砚见 齐孝磊朱建华张义成检查项目:前厅部厨房部客房部2012年1月28日下午1月29日管理对明湖店高新店会展店按照AB表标准进行了质检存在问题通报如下一在明湖店(后厨)发现的问题:1后厨卫生差地面油腻卫生死角太脏2餐具洗刷不干净而且上菜时未对餐具进行加热3餐后看台:整体菜品及刀