单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级会展风险衡量广西财经学院 钟颖一风险估计风险量：指各种风险的量化结果其数值大小取决于各种风险的发生概率及其潜在损失等风险量曲线：由风险量相同的风险事件所形成的曲线不同等风险量曲线所表示的风险量大小与其和坐标原点的距离成正比即距原点越近风险量越小反之则风险

附件1黑龙江省食品生产经营静态风险因素量化分值表表：黑龙江省食品食品添加剂生产者静态风险因素量化分值表序号食品食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细食品风险等级分值(S)1粮食加工品0101小麦粉1.通用(特制一等小麦粉特制二等小麦粉标准粉普通粉高筋小麦粉低筋小麦粉营养强化小麦粉全麦粉其他)2.专用[面包用小麦粉面条用小麦粉饺子用小麦粉馒头用小麦粉发酵饼干用小麦粉酥性饼干用小麦粉蛋糕用小麦粉