#果蔬原料种类# 相关文档
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6果蔬类罐头.ppt
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第六章主要内容第一节 加工原料的选用与处理第二节 果蔬类罐头第一节 加工原料的选用与处理一原料选用二原料成熟度新鲜度与加工三原料处理四半成品保藏 我国的果蔬原料种类和品种繁多虽然大都可以作为加工原料但考虑到有些种类风味不特别加工难度较大加工附加值不高加工成本高等因素不利于加工另外同类原料品种间的理化性质各异适宜加工品
日期：2022-04-18 格式：.pptx 页数：29页 大小：792.5KB 发布：
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