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多糖的提取和纯化.doc
多糖的提取和纯化 目前真菌多糖的提取可从子实体和采用深层培养发酵液的菌丝中分离获得但以从子实体中提取多糖为主首先是将子实体粉碎加入甲醇或乙醇乙醚1:1混合液水浴加热搅拌1一3小时除去表面脂肪其次是用残渣提取多糖常用的方法有不同温度下的水提法稀酸提法冷热稀碱提法水提法采用的较多适合于提取水溶性多糖稀酸提取法适用于提取酸溶性多糖时间宜短温度不超过50℃以防止糖昔键断裂稀碱法适合于提取碱溶性糖然后
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