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    2 蛋白质化学1．用于测定蛋白质多肽链N端C端的常用方法有哪些基本原理是什么解答：(1) N-末端测定法：常采用―二硝基氟苯法Edman降解法丹磺酰氯法①―二硝基氟苯(DNFB或FDNB)法：多肽或蛋白质的游离末端氨基与―二硝基氟苯(―DNFB)反应(Sanger反应)生成DNP―多肽或DNP―蛋白质由于DNFB与氨基形成的键对酸水解远比肽键稳定因此DNP―多肽经酸水解后只有N―末端氨基酸为

    日期：2022-04-18 格式：.docx 页数：7页 大小：534.5KB 发布：
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