单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级大豆低聚肽 ——新型营养功能物质潘兴昌中国食品发酵工业研究院营养支持与评价中心 副主任 医学博士蛋白质蛋白质功能：构成和修复组织功能调节供能分子量：数万数十万组成：基本单位是氨基酸氨基酸 肽 蛋白质氨基酸肽???肽肽肽蛋白质 蛋白质肽氨基酸氨基酸 肽 蛋白质肽 分类内源性生物活性肽外源性生物活

大豆低聚肽的市场分析框架 1 什么是大豆低聚肽 2 购买消费力以及市场前景的分析3大豆低聚肽肽有什么功效4应用5大豆行情 一：什么是大豆低聚肽大豆低聚肽来源于大豆蛋白质大的酶解产物是大豆蛋白质经蛋白酶作用后再经特殊处理而得到的蛋白质水解产物是一种小分子蛋白的混合物相对分子量分布以低于1000的为主主要分子量为300700二：购买消费力以及市场前景的分析 国务院颁布的《中国

大豆低聚肽--完美餐牌肽藻营养粉成份之一2008年09月27日 09:38一低聚肽概述要认识肽需要从大家熟悉的蛋白质说起蛋白质是什么蛋白质构成和修复人体组织通过酶激素抗体遗传物质等形式调节机体生理功能还能为人体提供能量因此蛋白质是一切生命活动的物质基础氨基酸是蛋白质的基本构成单位不同种类的氨基酸按照特定的顺序构成结构不同功能各异的蛋白质一般认为蛋白质是由51个以上的氨基酸构成而在生命体中还有

大豆低聚肽──── 新型营养功能物质 ──── 一低聚肽概述 要认识肽需要从大家熟悉的蛋白质说起蛋白质是什么蛋白质构成和修复人体组织通过酶激素抗体遗传物质等形式调节机体生理功能还能为人体提供能量因此蛋白质是一切生命活动的物质基础 氨基酸是蛋白质的基本构成单位不同种类的氨基酸按照特定的顺序构成结构不同功能各异的蛋白质一般认为蛋白质是由51个以上的氨基酸构成而在生命体中还有多种由250个氨基酸

大豆低聚肽在运动饮料中的应用运动饮料属于功能性特殊饮料中具有特定功用在饮用后迅速补充水分和多种营养元素的饮品运动饮料的定义( GB 15266- 2009) 为:营养素及其含量能适应运动或体力活动人群的生理特点能为机体补充水分﹑电解质和能量可被迅速吸收的饮料随着《全民健身条例》及《全民健身计划(2011—2015)》的实施越来越多的群众参与到健身行动中来据不完全统计在中国经常参与健身活动的人