#微生物腐败# 相关文档
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食品微生物课件18.ppt
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第八章 微生物与食品腐败变质第二节 微生物引起食品腐败变质的原理 污染食品的微生物种类繁多其中最重要的是细菌霉菌及其毒素酵母菌 食品中的微生物可分为三类即： ①致病性微生物：如致病性细菌产毒霉菌等②条件致病性微生物：包括在特殊条件下可致病或产毒的细菌霉菌等③非致病性微生物：如非致病性细菌不产毒的
日期：2022-04-19 格式：.pptx 页数：43页 大小：1.59MB 发布：
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