高分求久久鸭脖正宗配料与做法原料:袋装冰鲜鸭颈子5000克干辣椒400克姜块100克葱节120克八角20克三奈10克桂皮8克小茴香10克草果10克花椒10克丁香5克砂仁8克豆蔻12克排草5克香叶3克精盐200克味精15克硝盐1克红曲米50克料酒100克鲜汤5000克精炼油2000克 (还有几种调料加我好友我告诉你)制法: 1鸭颈子的初加工 鸭颈子解冻冲洗干净后加入姜块50克葱节50克精盐10