I型胶原蛋白的结构与功能摘要:胶原蛋白是一种多糖蛋白含有少量的半乳糖和葡萄糖是细胞外基质的主要成分本文就I型胶原蛋白的结构功能以及利用生物反应器研究开发I型胶原蛋白的现状前景进行了探讨并介绍了它在医学美容保健食品饲料等其他工业的应用进展关键词:I型胶原蛋白结构功能生物反应器Structure and Function of Type I CollagenAbstract :Collagen