单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级20131025??牛排知识大全牛排种类牛排的成熟度牛排的各部分肉质与口感牛排的营养TENDERLOIN(嫩牛柳牛里脊):又叫FILLET(菲力)是牛脊上最嫩的肉几乎不含肥膘因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐由于肉质嫩煎成3成熟5成熟和7成熟皆宜Black Pepper Steak (黑胡椒牛排):黑胡椒牛排是以牛里脊肉为主要食材的大