单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级2. 酶 学 基 础2.1 酶 的 结 构酶的高级结构是其发挥活性的基础一级结构 二硫键二级结构 (α-螺旋β-折叠 无规卷曲) 模体(Motif))三级结构 (monomer)四级结构 (dimer)结构域 (d
