酒精性饮料(白酒)的检测指标及其检测方法概念： 1酒精性饮料：含酒精成分以容量计算超过0.5的饮料称为酒精性饮料 2白酒：白酒是以高粱等粮谷为主要原料以大曲小曲等为糖化发酵剂经蒸煮糖化发酵蒸馏陈酿勾兑而制成的蒸馏酒是供人们直接饮用的食品适量饮用不会对人体健康产生危害 按香型分类主要为以下5种：①浓香型白酒(以粮谷为原料经固态发酵贮存勾兑而成具有以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸

引言从工厂企业到居民家庭酒精泄露的检测监控以及对酒后驾车的监测对居民的人身和财产安全都是十分重要且必不可少的同时随着我国经济的高速发展人民的生活水平迅速提高越来越多的人有了自己的私家车酒后驾车是导致交通事故的一个主要因素显示我国近几年发生的重大交通事故中有将近三分之一是由酒后驾车引起的由于人们安全意识增强对环境安全性和生活舒适性要求的提高为了防止机动车辆驾驶人员酒后驾车现场实时对人体呼气