单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二层第三层第四层第五层 实验八 影响酶促反应的因素——温度pH激活剂及抑制剂一实验目的: 1了解温度pH激活剂及抑制剂对酶活力的影响 2学习测定酶的最适温度最适pH的方法二内容: 本实验由酶的专一性温度对酶活力的影响pH对酶活力的影响酶的激活剂及抑制剂4组实验组成淀粉和可溶性淀粉遇碘呈蓝色糊精按其分子的大小遇碘可呈蓝色紫色暗褐