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DNS法测定发酵液中总糖含量.doc
DNS法测定发酵液中总糖含量35－二硝基水杨酸与还原糖共热后被还原成棕红色的氨基化合物在一定范围内还原糖的量和反应液的颜色强度呈现比例关系利用比色法可测知样品的含糖量DNS试剂的配方(35-二硝基水杨酸试剂)：称取酒石酸钾钠18.2g溶于50ml蒸馏水中加热(不超过50℃)于热溶液中依次加入35-二硝基水杨酸 0.63gNaOH 2.1g(先配成溶液)苯酚0.5g无水亚硫酸钠0.5 g 搅拌
日期：2022-04-19 格式：.docx 页数：3页 大小：61KB 发布：
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